Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

Reklamlar
Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi:
Olur ya ev hali , evde pirinç yok yada diyabet hastasısınız pirinç tüketemiyorsunuz. İç malzemesi mükemmel tadı harika bir biber dolması tarifine ne dersiniz ? O halde farklı bir lezzetle tanışmaya hazır olun.:)
Bulgurlu Biber Dolması İçin Malzemeler:
8-10 adet dolmalık biber
1 su bardağı pilavlık bulgur
50 gr kıyma
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet ayıklanmış küp küp doğranmış kırmızı biber
1 orta boy soğan
Bulgurlu biber dolması tarifi7-8 yaprak taze soğan
5-6 adet taze nane (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı salça
1-2 adet domates ( kapak için)
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
biraz tuz ( arzuya göre)
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Yarım bardak yağda ince doğranmış soğanı, kırmızıbiberi ve kıymayı iyice kavuruyoruz. Kavrulan soğana salça ve yeşil soğanlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Tüm baharatlar ve tuz ilave edildikten sonra limon suyunu ve bulguru ekleyip 1 su bardağı su ile kaynatıp yeşil naneleri ekleyip karıştırıyoruz. Ağzını kapatıp 10 dakika bekletiyoruz. Dolmalık biberleri hazırladığımız bu harçla(yarısından az fazla dolsun)doldurup üzerine domatesle kapak yapıyoruz. Tencereye 2 su bardağı su ekleyip kalan yağımızı dolmanın üzerine gezdirip kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz. 10 dakika dinlendikten sonra yemeğimiz servise hazır Afiyet olsun 🙂

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ