Fıstıklı Katlama Tarifi

Reklamlar
Fıstıklı Katlama Tarifi

Fıstıklı Katlama Tarifi:
Tatlıya düşkün biri olarak hep savunduğum bir şey var ki, bütün tatlıların enerji veren bir yanı var. Bu su götürmez bir gerçek bence.Bir yerde tadına bakma imkânı bulduğum fıstıklı bir tatlı vardı fakat tarif alma imkânım olmamıştı. Bende kendi denemelerimle bu lezzeti biraz daha değiştirerek hoş bir sunum ortaya çıkarmak istedim ve denemelerim lezzetle sonuçlanınca, kendimi sizlere tarifini yazarken buldum. Fıstık şelalesi de denebilir adına.  Farklı lezzetler sevenler için… İşte fıstıklı katlama tarifimiz.
Fıstıklı Katlama Tarifi İçin Malzemeler:
Keki İçin;
Fıstıklı katlama tarifi* 3 yumurta
* 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
* 1 çay bardağı ılık su
* 1 su bardağından biraz fazla un
* 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin;
* 2,5 su bardağı süt
* 1 yemek kaşığı un,
* 1 yemek kaşığı mısır unu
* yarım su bardağı toz şeker
İçereisine;
* Antep fıstığı içi
Üzeri İçin;
* Pudra şekeri
* Dövülmüş antep fıstığı
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. (yumurtaların dolaptan çıkmış ve ılık halde olmasına dikkat edilir.) İçerisine diğer malzemeler de eklenerek çok katı olmayan bir kek hamuru elde edilir. Yağlanmış fırın tepsisine dökülen kek hamuru 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. (kekin Çok kalın olmaması için çok küçük tepsi kullanmamaya dikkat edin.)
Bu esnada kreması hazırlanarak soğumaya bırakılır. Pişen kek fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır. Soğuyan kekten eşit büyüklüklerde kareler kesilir. Her bir karenin üst kısımlarından ince bir tabaka kesilerek üzerlerine bol miktarda krema ve fıstık koyularak çapraz şekilde kapatılır. En son sunum tabağına alındığında pudra şekeri serpilerek arzuya göre değişik tekniklerle sunuma hazırlanıp servis yapılır. Afiyet Olsun…

Dip Not: Aynı tarifin kakaolu versiyonu da harika oluyor. Keki ve kremasına kakao koyarak damla çikolatayla servis yapabilirsiniz. Fikir vermesi açısından o tarifimin de fotoğrafını sizlerle paylaşıyorum. Afiyet Olsun.. .

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ