Zeytinyağlı Türlü Tarifi

Zeytinyağlı Türlü Tarifi:
Zeytinyağlı yemekler yaz gelince daha popüler oluyor. Zeytinyağlı olarak hazırladım etli olarakta hazırlanabilir ama hafif tüketmek isteyen veya vejeteryan olanları da unutmamak gerek.
Zeytinyağlı Türlü İçin Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 patates
2 patlıcan
2 adet kabak
1 adet soğan
2 adet biber
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Soğanı ince olarak doğrayalım ve zeytinyağda sotelemeye başlayalım. Üzerine salçayı ekleyelim ve karıştıralım sonra eşit büyüklükte doğranmış olan patates, patlıcan, kabak, domatesi ekleyelim ve üzerine 1 su bardağı su ekleyelim tuzunu atalım ve ağzını kapatalım kısık ateşte 30 dakika kadar pişirelim servise hazır bekletmeden tüketebilirsiniz.